Junior Cook

Bertanggung jawab mengolah dan menyajikan makanan sesuai resep dan SOP perusahaan. Posisi ini berperan dalam menjaga kualitas produk serta mendukung kelancaran operasional kitchen melalui penguasaan station yang menjadi tanggung jawabnya.

• Menyiapkan memastikan penyimpanan bahan baku (mise en place) sesuai standar operasional.
• Mengolah dan menyajikan makanan sesuai resep dan SOP perusahaan.
• Menjaga konsistensi rasa, kualitas, dan penyajian makanan.
• Memastikan kebersihan area kitchen, peralatan, dan perlengkapan kerja selama operasional.
• Melaksanakan opening dan closing area kitchen sesuai checklist.
• Membantu menjaga ketersediaan bahan baku pada station yang menjadi tanggung jawabnya.
• Berkoordinasi dengan tim kitchen dan floor agar pesanan disajikan tepat waktu.
• Menjalankan tugas operasional kitchen sesuai station yang ditugaskan.
• Merawat peralatan dan perlengkapan dapur

• Mampu bekerja dalam team
• Memiliki pengalaman minimal 1 tahun di kitchen F&B.
• Memahami dasar food safety, hygiene, dan sanitasi.
• Mampu bekerja cepat, teliti, dan di bawah tekanan.
• Bersedia bekerja shift.
• Bisa mengoperasikan wok menjadi nilai tambah.
• Bersedia ditempatkan di seluruh cabang Kedai Keibar (disediakan mess).