Cook / Koki

Dibutuhkan Cook / Koki yang memiliki latar belakang tata boga dan pengalaman memasak di dapur restoran. Kandidat bertanggung jawab menyiapkan bahan makanan, mengolah dan memasak hidangan sesuai standar resep, menjaga kebersihan area dapur, serta memastikan kualitas dan penyajian makanan sesuai standar perusahaan.

• Menyiapkan bahan makanan sebelum proses memasak.
• Mengolah dan memasak makanan sesuai resep dan standar yang ditentukan.
• Memastikan rasa, kualitas, dan penyajian makanan tetap konsisten.
• Menjaga kebersihan area dapur, peralatan masak, dan tempat penyimpanan bahan makanan.
• Memastikan bahan makanan tersimpan dengan baik dan layak digunakan.
• Mengikuti standar kebersihan dan keamanan pangan.
• Berkoordinasi dengan tim dapur untuk memastikan pesanan selesai tepat waktu.

• Pendidikan SMK Tata Boga atau jurusan terkait.
• Memiliki pengalaman memasak di dapur restoran.
• Memahami teknik dasar memasak dan pengolahan bahan makanan.
• Memahami kebersihan dapur dan standar keamanan pangan.