General Cook Helper

Bertanggung jawab membantu kegiatan operasional dapur, mulai dari persiapan bahan makanan, menjaga kebersihan area dan peralatan dapur, hingga membantu kebutuhan tim kitchen selama proses produksi. 

1. Menyiapkan bahan makanan seperti mencuci, membersihkan, menimbang, dan memotong bahan sesuai kebutuhan.
2. Menyiapkan bumbu dasar dan menyerahkan bahan kepada Cook atau Chef.
3. Membantu proses plating atau penyajian makanan jika diperlukan.
4. Memastikan peralatan dapur tersedia dan dalam kondisi bersih.
5. Menjaga kebersihan area kerja selama dan setelah proses produksi.
6. Mencuci dan membersihkan peralatan dapur yang telah digunakan.
7. Membersihkan chiller, freezer, rak penyimpanan, dan meja kerja.
8. Menyimpan bahan makanan sesuai standar penyimpanan.
9. Membantu pengecekan stok bahan baku dan melaporkan bahan yang hampir habis atau rusak.
10. Membantu tim dapur saat restoran dalam kondisi ramai.
11. Membantu menerima dan menyusun barang dari supplier ke tempat penyimpanan.
12. Menjalankan tugas lain yang diberikan oleh atasan.

• Pendidikan minimal SMA
• Pengalaman 1 tahun