Cook

PT Mitra Oddity Indonesia merupakan perusahaan di bidang Food & Beverage yang mengelola operasional dapur dengan standar kualitas, kebersihan, dan konsistensi menu. Posisi Cook bertanggung jawab dalam proses pengolahan makanan harian, pengembangan menu, serta menjaga standar dapur sesuai prosedur perusahaan.

• Mempersiapkan dan memasak berbagai hidangan sesuai dengan standar kualitas dan presentasi perusahaan
• Memastikan kebersihan dan keamanan area dapur dengan mematuhi prosedur kesehatan dan keselamatan yang ditetapkan
• Bekerja sama dengan tim layanan untuk memahami dan memenuhi permintaan pelanggan
• Mengembangkan dan menyempurnakan resep baru untuk menu perusahaan
• Membantu dalam pengelolaan inventaris dan pemesanan bahan baku

• Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat.
• Pengalaman kerja minimal 1tahun sebagai Cook di restoran, kafe, atau bisnis F&B sejenis.
• Menguasai teknik memasak dasar hingga lanjutan, termasuk penggunaan wok.
• Memahami karakteristik bahan makanan, teknik pengolahan, dan standar penyajian.
• Memiliki pengetahuan tentang kebersihan, kesehatan, dan keselamatan kerja di dapur.
• Mampu bekerja secara individu maupun dalam tim operasional dapur.
• Terbiasa bekerja dengan sistem stok bahan baku dan alur kerja dapur.