Barista

Barista bertanggung jawab untuk menyiapkan, membuat, dan menyajikan berbagai jenis minuman sesuai dengan standar resep dan kualitas perusahaan. Posisi ini juga bertanggung jawab menjaga kebersihan area kerja, memberikan pelayanan yang ramah, serta memastikan seluruh operasional area bar berjalan dengan baik.

• Menyiapkan dan menyajikan minuman kopi maupun non-kopi sesuai dengan standar resep dan prosedur perusahaan.
• Mengoperasikan mesin kopi, grinder, blender, dan peralatan lainnya dengan benar dan aman.
• Memastikan kualitas rasa, tampilan, suhu, dan penyajian minuman sesuai dengan standar perusahaan.
• Memberikan pelayanan yang ramah, sopan, cepat, dan profesional.
• Menerima dan memproses pesanan dengan akurat.
• Menjaga kebersihan dan kerapihan area bar, meja kerja, peralatan, dan area penyimpanan.
• Melakukan pengecekan ketersediaan bahan baku seperti kopi, susu, gula, es, dan bahan lainnya.
• Melakukan stock opname sederhana dan melaporkan kebutuhan bahan baku kepada atasan.
• Memastikan bahan baku disimpan sesuai dengan standar kebersihan dan keamanan pangan.
• Meminimalkan pemborosan bahan baku dan menjaga penggunaan bahan sesuai dengan standar takaran.
• Membersihkan dan melakukan perawatan dasar terhadap mesin kopi dan peralatan kerja.
• Mematuhi seluruh SOP operasional, standar kebersihan, keselamatan kerja, dan peraturan perusahaan.
• Membantu kelancaran operasional outlet atau area kerja sesuai dengan kebutuhan perusahaan.
• Melaksanakan tugas tambahan lainnya yang diberikan oleh atasan sesuai dengan kebutuhan operasional.

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
• Memiliki pengalaman sebagai Barista menjadi nilai tambah.
• Memahami dasar-dasar pembuatan kopi dan minuman lainnya.
• Mampu mengoperasikan mesin espresso, grinder, dan peralatan bar lainnya.
• Memahami dasar penggunaan dan perawatan mesin kopi.
• Memiliki pengetahuan mengenai jenis kopi, espresso, susu, dan teknik dasar pembuatan minuman menjadi nilai tambah.
• Memiliki kemampuan komunikasi dan pelayanan pelanggan yang baik.
• Berpenampilan rapi, bersih, dan profesional.
• Memiliki sikap ramah, sopan, jujur, disiplin, dan bertanggung jawab.
• Mampu bekerja secara individu maupun dalam tim.
• Mampu bekerja dengan cepat dan tetap teliti dalam kondisi operasional yang ramai.
• Memiliki komitmen terhadap kebersihan, kualitas produk, dan pelayanan.
• Bersedia bekerja dengan sistem shift sesuai dengan kebutuhan operasional perusahaan.
• Memiliki kemampuan membuat Latte Art menjadi nilai tambah.