Barista

Barista bertanggung jawab dalam menyajikan berbagai minuman berbasis kopi dan non-kopi berkualitas tinggi sesuai standar resep perusahaan. Peran ini berfokus pada memberikan pelayanan yang ramah (hospitality), menjaga kebersihan area kerja, serta memastikan kepuasan dan kenyamanan setiap pelanggan yang datang.

• Menyajikan minuman berbasis kopi (espresso-based, manual brew) dan non-kopi sesuai dengan SOP dan recipe sheet.
• Melakukan kalibrasi grinder dan mesin espresso setiap hari sebelum operasional dimulai untuk memastikan konsistensi rasa.
• Mengoperasikan, merawat, dan menjaga kebersihan mesin espresso, grinder, serta peralatan bar lainnya secara rutin.
• Memberikan pelayanan yang ramah, menyapa pelanggan, dan memberikan rekomendasi menu sesuai preferensi pelanggan.
• Menjaga kebersihan, kerapian, dan higienitas area bar secara keseluruhan (clean as you go).
• Memantau dan mengelola ketersediaan stok bahan baku bar (biji kopi, susu, sirup, packaging) serta mencatat kebutuhan restock.
• Membantu proses penerimaan pembayaran (sistem POS) jika diperlukan dan memastikan transaksi berjalan lancar.

• Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat (diutamakan jurusan Perhotelan atau Tata Boga).
• Pengalaman minimal 1 tahun sebagai Barista di coffee shop atau kafe (pemahaman manual brew dan latte art menjadi nilai tambah).
• Memahami dasar-dasar coffee extraction, teknik steaming susu, dan kalibrasi rasa.
• Memilki kemampuan komunikasi yang baik dan jiwa pelayanan (hospitality) yang kuat.
• Disiplin, jujur, teliti, dan terbiasa bekerja secara tim maupun mandiri di jam sibuk (peak hours).
• Bersedia bekerja dengan sistem shift, di akhir pekan (weekend), dan hari libur nasional.