Asst Head Topping

Asst Head Topping merupakan salah satu posisi yang bertanggung jawab untuk emngatur operasional bagian topping, yang nantinya akan berkerja sama bersama Head Topping dan Head Store. Kemudian nanti akan memiliki tim disetiap tokonya 4-5 orang.

• Manajemen Operasional: Mengatur dan memastikan seluruh Crew Topping bekerja sesuai dengan Standar Operasional Prosedur (SOP).
• Workflow: Bertanggung jawab atas alur kerja harian di area topping agar berjalan efektif dan efisien.
• Kolaborasi: Membantu Head Store dalam menjaga kelancaran operasional toko secara keseluruhan.
• Administrasi: Menyusun laporan stok barang harian dan laporan operasional secara akurat.
• Daily : Melakukan SO hasil produksian Donat, lalu mengatur team dan turun tangan dalam melakukan Food Decorating / Mendekorasi, filling, glazing pada produk Donat

• Pengalaman: Minimal 2-3 tahun di bidang Pastry (Pengalaman di level senior/spesialis lebih disukai).
• Skill: Mampu belajar dengan cepat, mahir melakukan multi-tasking, dan memiliki leadership yang baik.
• Adaptabilitas: Mampu bekerja secara tim dan cepat beradaptasi dengan sistem dapur khas Donat Bahagia.