Supervisor Restaurant

Posisi ini bertanggung jawab mengawasi operasional restoran, memastikan standar pelayanan dan kualitas produk tetap terjaga, serta memimpin tim untuk mencapai kepuasan pelanggan dan target penjualan. Kandidat diharapkan memiliki kemampuan kepemimpinan, komunikasi, dan pemecahan masalah yang baik, serta mampu bekerja dalam lingkungan restoran yang dinamis.

• Mengawasi kegiatan operasional restoran agar berjalan sesuai standar dan prosedur perusahaan.
• Memimpin, mengarahkan, dan mengevaluasi kinerja tim operasional restoran.
• Memastikan kualitas pelayanan, kebersihan, dan kenyamanan pelanggan terjaga.
• Memantau alur pelayanan di area hall serta memastikan pelayanan berjalan efektif.
• Menangani keluhan pelanggan secara profesional dan memberikan solusi yang tepat.
• Memastikan penggunaan sistem POS dan prosedur transaksi berjalan sesuai ketentuan.
• Memantau pencapaian target penjualan dan membantu meningkatkan kualitas pelayanan.
• Berkoordinasi dengan tim dan departemen terkait untuk mendukung kelancaran operasional.
• Menyusun laporan operasional dan melaporkan kendala kepada manajemen.

- Memiliki pengalaman minimal 2 tahun di bidang operasional restoran, dengan pengalaman sebagai Supervisor atau posisi setara menjadi nilai tambah.

- Diutamakan memiliki pengalaman bekerja di restoran Korean BBQ atau restoran dengan konsep pelayanan serupa.

- Memahami standar pelayanan restoran, alur operasional hall, dan penanganan keluhan pelanggan.

- Memiliki kemampuan memimpin, mengarahkan, dan mengawasi tim operasional.

- Memahami penggunaan POS, prosedur transaksi, dan dasar pengendalian operasional restoran.

- Memiliki kemampuan komunikasi, koordinasi, dan pemecahan masalah yang baik.

- Berorientasi pada kepuasan pelanggan, kualitas pelayanan, dan pencapaian target penjualan.

- Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur nasional.