logo loker

Assistant Supervisor

MY KOPI-O Group
Lokasi
Jakarta Pusat
Tipe Pekerjaan
Full Time
Level Pekerjaan
Supervisor / Coordinator
Fungsi
Assistant Supervisor
Pendidikan
Diploma/D1/D2/D3Sarjana / S1
Gaji
Rp 3.5 - 4 Juta

MY KOPI-O Group membuka kesempatan bagi kandidat berpengalaman di bidang Food & Beverage untuk bergabung sebagai Assistant Supervisor. Posisi ini bertugas membantu Supervisor dalam mengelola operasional outlet, memimpin tim, serta memastikan pelayanan dan standar operasional berjalan dengan baik. 

Tanggung Jawab Pekerjaan :

  • Membantu Supervisor dalam mengelola operasional harian outlet
  • Memimpin dan mengoordinasikan tim kecil (3–5 orang) dalam satu shift
  • Menegakkan dan memastikan penerapan SOP secara konsisten
  • Menangani komplain pelanggan dengan cepat dan profesional
  • Mengawasi pelayanan, kebersihan, dan kerapian area outlet
  • Mengoperasikan sistem POS serta menyusun laporan penjualan harian
  • Melakukan stock opname dan kontrol inventori secara berkala
  • Membantu proses training dasar untuk kru baru
  • Menjadi PIC operasional saat Supervisor tidak berada di tempat

Kualifikasi Pekerjaan :

  • Minimal SMA/SMK sederajat
  • Pengalaman minimal 2 tahun di F&B / restoran / kedai kopi
  • Pengalaman menghandle shift dan menjadi PIC operasional lebih disukai
  • Memahami alur operasional outlet: FOH, BOH, bar kopi/teh, & kasir
  • Mampu melakukan stock opname & kontrol inventori
  • Terbiasa dengan standar kebersihan & keamanan pangan (HACCP dasar)
  • Mampu melakukan training dasar untuk crew baru

Keahlian yang dibutuhkan :

Handle Customer Complaint
Selling, Marketing and Promotion
Koordinasi dan Negosiasi
CS Loker.id