Cook Helper
Kami sedang mencari Kitchen Crew / Fryer Cook yang cekatan, disiplin, dan mampu bekerja sama dalam tim untuk bergabung dengan lini operasional dapur kami. Fokus utama pekerjaan ini adalah membantu persiapan bahan masakan (preparation) dan bertanggung jawab penuh pada area penggorengan menggunakan mesin deep fryer. Posisi ini membutuhkan fleksibilitas waktu kerja karena menerapkan sistem shift dan bersedia mengambil kerja lembur saat toko sedang ramai.
Tanggung Jawab Pekerjaan :
Persiapan Bahan: Memotong, membumbui, dan menyiapkan seluruh bahan masakan sesuai dengan standar resep dan porsi yang ditentukan.
Operasional Deep Fryer: Mengoperasikan, menjaga suhu, dan menggoreng makanan menggunakan mesin deep fryer secara konsisten agar tingkat kematangan dan kualitas makanan terjaga.
Menjaga Kebersihan Area Kerja: Membersihkan mesin deep fryer, menyaring minyak secara berkala, serta menjaga kebersihan dan sanitasi seluruh area dapur.
Manajemen Stok Dapur: Melaporkan ketersediaan bahan baku di area memasak kepada Chef atau supervisor dapur.
Kerja Sama Tim: Berkoordinasi dengan sesama kru dapur dan kru pelayanan (front of house) agar pesanan pelanggan dapat disajikan dengan cepat dan tepat.
Kualifikasi Pekerjaan :
Pendidikan minimal SMA/SMK (diutamakan lulusan Tata Boga/Perhotelan, namun lulusan baru/jurusan lain dipersilakan melamar).
Memiliki pengalaman kerja di dapur, restoran, atau fast food (pengalaman menggunakan deep fryer menjadi nilai plus).
Bersedia bekerja dengan sistem shift (termasuk akhir pekan dan hari libur nasional).
Bersedia bekerja lembur jika operasional dapur sedang padat atau ramai pelanggan.
Mampu bekerja di bawah tekanan dengan ritme kerja yang cepat.