Pastry Cook

Pastry Staff untuk membantu proses produksi roti, cake, kue, dessert, dan garnish sesuai standar resep, kualitas, kebersihan, dan keamanan pangan yang ditetapkan perusahaan. 

• Membantu menyiapkan adonan roti, cake, kue, dessert, dan garnish sesuai jadwal produksi. 
•  Menimbang bahan secara akurat dan mengikuti resep yang telah ditentukan. 
•  Melakukan mise en place bahan dan menyiapkan peralatan pastry. 
•  Memastikan stok bahan pastry tersedia dan tersimpan dengan baik. 
•  Menjaga konsistensi rasa dan tampilan produk. 
•  Menjaga kebersihan area kerja, peralatan, dan penyimpanan bahan sesuai standar HACCP dan food safety. 
•  Berkoordinasi dengan tim terkait untuk memastikan proses produksi berjalan lancar.

- Pengalaman min 1 tahun di bidang pastry/bakery. Fresh graduate dipersilakan

- Teliti, rapi, dan disiplin dalam menimbang & mengikuti resep

- Mampu bekerja di bawah tekanan dan target

- Jujur, bertanggung jawab, dan bisa kerja shift