QC Head

Kami adalah perusahaan pengolahan ikan tuna yang berorientasi ekspor, berkomitmen menjaga kualitas dan keamanan pangan sesuai standar internasional. Saat ini kami membuka kesempatan bagi profesional berpengalaman untuk bergabung sebagai:

Posisi: QC Head (Quality Control Head)

Kandidat terpilih akan mengkoordinir bagian QC untuk memastikan pelaksaan Personal Hygiene di area kerja, SSOP dan HACCP selama proses produksi berlangsung. Juga memastikan kesesuaian hasil produksi dengan spesifikasi standar yang disepakati dengan konsumen.

• Memastikan kualitas bahan baku dan produk sesuai standar perusahaan dan ekspor
• Mengawasi implementasi sistem keamanan pangan seperti HACCP, GMP, dan SSOP
• Mengontrol seluruh proses produksi untuk mencegah kontaminasi (fisik, kimia, mikrobiologi)
• Melakukan pengawasan Critical Control Point (CCP)
• Mengelola tim QC dan memastikan kinerja sesuai target
• Menangani produk reject, komplain customer, dan investigasi masalah kualitas
• Menyiapkan dan menghadapi audit internal maupun eksternal
• Menyusun laporan kualitas dan memastikan dokumentasi lengkap

• Pendidikan minimal S1 (Teknologi Industri / Pangan / Perikanan / Kimia / Biologi atau terkait)
• Pengalaman minimal 5 tahun di QC/QA industri makanan (seafood/tuna nilai tambah)
• Memiliki pengalaman memimpin tim minimal 2–3 tahun
• Menguasai sistem HACCP, GMP, SSOP
• Memahami standar ekspor (EU, US FDA, dll)
• Memiliki kemampuan analisa, problem solving, dan leadership yang baik
• Mampu bekerja di bawah tekanan