Baker

PT. Boga Sinergi Internasional membuka kesempatan bagi kandidat berpengalaman untuk bergabung sebagai Baker. Posisi ini bertanggung jawab menyiapkan, mengolah, dan menghasilkan produk bakery, pastry, dan kue sesuai resep dan standar kualitas perusahaan, sekaligus menjaga kebersihan, keselamatan, dan kelancaran operasional dapur. 

• Menyiapkan dan mengolah bahan baku sesuai resep dan standar perusahaan.
• Membuat berbagai produk roti, pastry, dan kue dengan kualitas rasa dan tampilan yang konsisten.
• Mengoperasikan peralatan dapur dan oven dengan aman.
• Menjaga kebersihan area kerja serta peralatan sesuai standar hygiene dan sanitasi.
• Mengontrol kualitas produk: rasa, tekstur, dan tingkat kematangan.
• Mengatur waktu produksi agar sesuai target dan jadwal.
• Mengelola stok bahan baku dan melaporkan kebutuhan kepada atasan.
• Menerapkan standar keselamatan kerja (K3) di area dapur.
• Berkoordinasi dengan tim dapur untuk kelancaran operasional.

• Pengalaman minimal 1 tahun di bidang bakery / pastry.
• Menguasai pembuatan roti, adonan (dough), dan pastry prep.
• Siap bekerja sistem shift.