Store Manager Resto

Atu Dua Iga Sapi Resto membuka kesempatan bagi kandidat berpengalaman untuk mengisi posisi Store Manager. Posisi ini bertanggung jawab dalam mengelola operasional restoran secara menyeluruh, memastikan kualitas makanan dan pelayanan tetap konsisten, serta memimpin tim untuk mencapai target penjualan dan performa outlet.

Store Manager juga berperan sebagai leader di lapangan yang memastikan seluruh aktivitas operasional berjalan efektif, efisien, dan sesuai dengan standar perusahaan.

• Mengelola operasional harian restoran agar berjalan lancar dan efisien 
• Memastikan kualitas makanan, pelayanan, dan kebersihan outlet tetap terjaga 
• Memimpin, mengatur jadwal, serta melakukan briefing dan evaluasi karyawan 
• Menangani keluhan pelanggan dengan cepat dan profesional 
• Mengontrol inventory, penggunaan bahan baku, dan melakukan pemesanan stok 
• Melakukan stock opname secara rutin dan menjaga efisiensi penggunaan bahan 
• Membuat laporan penjualan dan operasional harian 
• Mengontrol biaya operasional serta memastikan target penjualan tercapai 
• Menjalankan SOP, strategi, dan arahan dari manajemen/owner 
• Melakukan problem solving terhadap kendala operasional di lapangan

• Pendidikan minimal SMA/SMK dengan pengalaman minimal 4 tahun di bidang manajerial restoran 
• Pendidikan D3/S1 dengan pengalaman minimal 2 tahun sebagai Store Manager atau posisi setara 
• Memiliki kemampuan leadership dan komunikasi yang baik 
• Memahami operasional restoran secara menyeluruh (service & kitchen) 
• Terbiasa dengan pengelolaan tim, inventory, dan laporan operasional 
• Mampu bekerja di bawah tekanan dan saat jam sibuk (peak hours)