Restaurant Manager

Foek Lam Group merupakan perusahaan yang bergerak di bidang kuliner khususnya restoran Chinese food yang melayani makan di tempat serta berbagai acara seperti sangjit, pernikahan, ulang tahun, dan acara keluarga. Saat ini perusahaan membuka kesempatan bagi profesional berpengalaman untuk mengelola operasional restoran dan memastikan pelayanan berjalan sesuai standar perusahaan.

•  Memimpin dan mengoordinasikan operasional harian restoran agar seluruh aktivitas layanan berjalan sesuai standar perusahaan.
•  Mengawasi implementasi SOP operasional restoran dan memastikan seluruh tim menjalankannya secara konsisten.
•  Mengelola tim operasional restoran untuk mendukung kualitas pelayanan dan peningkatan penjualan.
•  Mengatur serta mengoordinasikan reservasi dan pelaksanaan acara restoran seperti sangjit, wedding, birthday party, dan acara lainnya.
•  Memantau performa penjualan serta mendukung strategi peningkatan omset restoran.
•  Menggunakan sistem administrasi dan pelaporan operasional restoran melalui perangkat komputer. 

•  Pengalaman kerja di bidang Food and Beverage minimal 3 tahun dengan minimal 2 tahun pada posisi Restaurant Manager di restoran Chinese food.
•  Memiliki pengalaman dalam pengelolaan acara restoran dengan kapasitas besar seperti sangjit, pernikahan, ulang tahun, atau acara serupa.
•  Memahami penerapan dan pengawasan standar operasional prosedur restoran.
•  Memiliki kemampuan komunikasi operasional dalam koordinasi tim dan pelayanan pelanggan.
•  Mampu menggunakan komputer untuk kebutuhan administrasi dan pelaporan operasional seperti Microsoft Office.