Chef / Koki

Berjaya Indonesia Group sedang mempersiapkan pembukaan cabang baru di BSD City. Kami mencari Chef/Koki yang berpengalaman, memiliki keterampilan memasak berbagai jenis hidangan, serta mampu menjaga kualitas dan konsistensi makanan. Kandidat diharapkan memiliki etos kerja yang baik, disiplin, dan bertanggung jawab dalam menjalankan operasional dapur.

• Menyiapkan dan memasak hidangan sesuai standar resep dan kualitas perusahaan.
• Menguasai pengolahan makanan Western, Chinese, dan/atau Indonesian Food.
• Memastikan kualitas, rasa, kebersihan, dan penyajian makanan tetap terjaga.
• Menjaga kebersihan area dapur, peralatan, dan bahan makanan.
• Memastikan ketersediaan bahan baku serta melakukan pengelolaan stok dapur.
• Menerapkan standar kebersihan pangan dan keselamatan kerja.
• Bekerja sama dengan tim dapur untuk mendukung kelancaran operasional.

• Memiliki pengalaman kerja di dapur minimal 2 tahun.
• Memiliki keahlian memasak hidangan Western, Chinese, dan/atau Indonesian Food