Koki Chinese Food

 Koki Chinese Food bertanggung jawab menyiapkan dan mengolah berbagai hidangan Chinese sesuai standar rasa, kualitas, dan kebersihan restoran. Posisi ini memastikan proses produksi makanan berjalan efisien, konsisten, serta sesuai standar operasional dapur. 

• Menyiapkan dan mengolah masakan Chinese sesuai resep dan standar restoran
• Memastikan kualitas rasa, tampilan, dan porsi makanan konsisten
• Mengatur persiapan bahan baku sebelum operasional dapur
• Menjaga kebersihan area kerja dan peralatan dapur
• Memastikan penyimpanan bahan makanan sesuai standar keamanan pangan
• Mengontrol penggunaan bahan agar efisien dan tidak terbuang
• Bekerja sama dengan tim dapur untuk kelancaran operasional
• Memastikan pesanan pelanggan disiapkan tepat waktu
• Melaporkan kebutuhan bahan baku kepada atasan
• Mematuhi SOP dapur serta standar kebersihan dan keselamatan kerja

• Minimal 5 tahun sebagai koki masakan Chinese
• Menguasai berbagai menu masakan Chinese
• Memahami teknik memasak Chinese (stir fry, steam, deep fry, dll.)
•  Domisili Bekasi dan sekitarnya menjadi nilai tambah