Kitchen Leader

PT Pasifik Multirasa Indonesia saat ini membutuhkan Kitchen Leader

· Melaksanakan target kinerja COST untuk meningkatkan profitabilitas

· Mengawasi aktivitas sehari-hari dan membantu di gerai

· Melatih dan menilai produktivitas dan kinerja karyawan

· Mengelola inventaris sehingga semua bahan yang diperlukan tersedia untuk layanan

· Menyederhanakan proses dapur untuk menjaga waktu layanan yang tepat

· Menetapkan standar kebersihan rutin untuk dapur dan memverifikasi bahwa staf menjaga tingkat sanitasi

· Membuat jadwal untuk semua staf dapur

· Pengetahuan kuliner yang kuat

· Setidaknya 5 tahun pengalaman sebagai pemimpin dapur restoran layanan penuh

· Fleksibilitas jam kerja dan kesediaan untuk menggantikan shift sesuai kebutuhan

· Minimal D3

· Keterampilan kepemimpinan

· Keterampilan interpersonal