Barista

Lelabuan membuka kesempatan bagi kandidat yang memiliki minat di bidang kopi dan pelayanan pelanggan untuk bergabung sebagai Barista di Jakarta Selatan. Kandidat bertanggung jawab menyiapkan dan menyajikan minuman kopi maupun non-kopi sesuai standar kualitas, menjaga kebersihan area bar, serta memberikan pelayanan yang ramah kepada pelanggan. Posisi ini membutuhkan individu yang teliti, cekatan, mampu bekerja sama dalam tim, dan dapat bekerja secara efektif saat kondisi kafe ramai.

• Menyiapkan dan menyajikan minuman kopi maupun non-kopi sesuai standar resep dan kualitas.
• Mengoperasikan serta menjaga kebersihan mesin espresso, grinder, dan peralatan bar lainnya.
• Melakukan pengaturan grinder dan ekstraksi espresso untuk menjaga konsistensi rasa.
• Melakukan steaming susu dan membuat latte art sesuai kebutuhan menu.
• Memberikan pelayanan yang ramah serta menjelaskan menu kepada pelanggan.
• Memeriksa ketersediaan bahan baku dan melaporkan kebutuhan pengisian stok.
• Menjaga kebersihan dan sanitasi area bar serta memastikan peralatan dibersihkan setelah digunakan.
• Membantu menangani transaksi pelanggan apabila diperlukan.
• Berkoordinasi dengan tim dapur, pelayanan, dan manajemen untuk memastikan operasional berjalan lancar.

• Pendidikan: Minimal lulusan SMA, SMK (diutamakan jurusan Tata Boga, Pariwisata, atau perhotelan), atau sederajat.
• Pengalaman: Banyak restoran mencari yang memiliki pengalaman 1–2 tahun di bidang hospitality, restoran, atau kafe, namun ada pula yang menerima fresh graduate / tanpa pengalaman.
• Kesehatan & Penampilan: Berpenampilan rapi, bersih, serta sehat jasmani dan rohani (siap berdiri dalam waktu lama dan bekerja dengan sistem shift / giliran jam kerja). 
• Pengoperasian Mesin Kopi: Mahir menggunakan dan merawat mesin espresso, serta melakukan kalibrasi grinder (penggiling kopi) untuk menjaga konsistensi rasa.
• Pembuatan Minuman: Menguasai steaming susu, membuat dasar-dasar latte art, serta meracik menu berbasis kopi maupun non-kopi.