Cook

Salah satu unit usaha dari Sapta Pusaka Group, perusahaan yang bergerak di bidang bakery, pastry, dan restaurant di Surabaya, membuka kesempatan bagi kandidat yang berpengalaman untuk bergabung sebagai Cook Staff.

Posisi ini bertanggung jawab atas proses produksi makanan di kitchen serta memastikan seluruh kegiatan operasional dapur berjalan sesuai standar kualitas, kebersihan, dan keamanan pangan.

• Bertanggung jawab atas proses produksi makanan di kitchen.
• Menyiapkan dan mengolah bahan makanan sesuai standar perusahaan.
• Memastikan penyimpanan bahan makanan dilakukan sesuai standar hygiene dan food safety.
• Menjaga kebersihan area dapur, peralatan, dan perlengkapan memasak.
• Memastikan kualitas makanan yang dihasilkan sesuai standar yang ditetapkan.
• Mematuhi prosedur kesehatan dan keselamatan kerja di area kitchen.

• Memiliki pengalaman minimal 2 tahun di posisi Cook.
• Memahami prinsip Food Safety, Food Preparation, dan Health & Safety Management.
• Mampu bekerja secara tim maupun individu.
• Disiplin, bertanggung jawab, dan memiliki etos kerja yang baik.
• Mampu bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan operasional kitchen yang dinamis.