Steward

Steward bertanggung jawab menjaga kebersihan, kerapian, dan sanitasi area dapur serta seluruh peralatan operasional makanan dan minuman. Posisi ini memastikan peralatan masak, perlengkapan makan, dan area kerja selalu dalam kondisi bersih, higienis, dan siap digunakan untuk mendukung kelancaran operasional dapur sesuai standar kebersihan dan keselamatan kerja yang berlaku.

1. Membersihkan dan mencuci peralatan dapur, seperti panci, wajan, pisau, dan perlengkapan memasak lainnya.
2. Mencuci, membilas, mengeringkan, dan menyimpan peralatan makan serta peralatan minum sesuai prosedur kebersihan.
3. Menjaga kebersihan dan kerapian area dapur, area pencucian, lantai, dinding, dan tempat penyimpanan peralatan.
4. Memastikan seluruh peralatan dapur dan perlengkapan makan tersedia dalam kondisi bersih dan siap digunakan.
5. Melakukan pembersihan dan sanitasi peralatan serta area kerja sesuai standar higiene dan sanitasi yang ditetapkan perusahaan.
6. Mengumpulkan, memilah, dan membuang sampah sesuai prosedur pengelolaan limbah yang berlaku.
7. Menggunakan dan merawat peralatan pencucian serta bahan pembersih dengan benar dan aman.
8. Membantu menjaga kebersihan tempat penyimpanan peralatan, area penerimaan barang, dan area kerja lainnya sesuai kebutuhan operasional.
9. Melaporkan kerusakan peralatan, kekurangan perlengkapan, atau kondisi yang berpotensi menimbulkan bahaya kepada atasan.
10. Mematuhi prosedur keselamatan kerja, higiene makanan, dan peraturan perusahaan.
11. Melaksanakan tugas tambahan yang berkaitan dengan operasional steward sesuai arahan atasan

1. Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
2. Memiliki pengalaman sebagai Steward, Kitchen Steward, atau posisi sejenis menjadi nilai tambah.
3. Memahami dasar-dasar kebersihan, higiene, dan sanitasi dapur menjadi nilai tambah.
4. Memiliki kondisi fisik yang sehat dan mampu melakukan pekerjaan yang membutuhkan aktivitas fisik, seperti berdiri dalam waktu lama, mengangkat perlengkapan, dan membersihkan area kerja.
5. Mampu bekerja secara mandiri maupun dalam tim.
6. Memiliki sikap disiplin, jujur, bertanggung jawab, teliti, dan cekatan.
7. Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk pada akhir pekan dan hari libur apabila diperlukan.
8. Mampu mengikuti instruksi kerja dan menerapkan prosedur kebersihan serta keselamatan kerja.
9. Memiliki kemauan untuk belajar dan mampu bekerja di lingkungan dapur dengan ritme operasional yang dinamis.
10. Penempatan Kota Medan