Cook kitchen

SENJA Coffee Kaliurang sedang mencari Cook Kitchen yang berbakat, cekatan, dan berenergi untuk bergabung dengan tim kuliner kami. Anda akan bertanggung jawab dalam menyajikan menu andalan café kami—seperti aneka pasta dan nasi goreng—dengan cita rasa yang konsisten dan plating yang estetik. Posisi ini juga memegang peran penting dalam menjaga kerapian dapur dari proses opening hingga closing. Jika Anda menyukai atmosfer café, fleksibel bekerja dalam sistem shift, dan siap berkembang dalam tim yang dinamis, kami ingin mendengar dari Anda!

• Proses Memasak: Bertanggung jawab penuh dalam memasak menu utama café, khususnya hidangan berbasis pasta dan nasi goreng, sesuai dengan standar resep dan SOP rasa yang telah ditentukan.
• Visual & Plating: Menyajikan hidangan dengan estetika plating yang menarik, rapi, dan bersih sebelum diantarkan ke meja pelanggan.
• Persiapan Masak: Membantu menyiapkan bahan-bahan masakan (food preparation) secara berkala serta mengoperasikan peralatan dapur, termasuk mesin deep fryer untuk menu side dish.
• Opening & Closing Kitchen: Melakukan persiapan awal dapur sebelum café buka (opening duties) dan melakukan pembersihan total, sterilisasi alat memasak, serta pengamanan dapur saat café tutup (closing duties).
• Kerja Sama Tim & Operasional: Bekerja sama secara solid dengan tim dapur maupun barista/service agar pesanan keluar tepat waktu, serta bersedia bekerja shift dan mengambil lembur jika café sedang ramai pelanggan.

Pendidikan minimal SMA/SMK (diutamakan lulusan Tata Boga atau Perhotelan, namun pengalaman praktis lebih diutamakan).

Memiliki pengalaman kerja minimal 1 tahun sebagai Cook / Kitchen Crew di café atau restoran (diutamakan yang terbiasa memegang menu Western dan Indonesian food).

Mahir dalam teknik memasak pasta (menjaga kualitas al dente) dan nasi goreng, serta memiliki selera yang baik dalam hal plating makanan.

Wajib bersedia bekerja dengan sistem shift (termasuk weekend dan hari libur) serta bersedia kerja lembur sesuai kebutuhan operasional café.