COOK (PASTRY)

PT Anugerah Alam Berastagi membuka lowongan kerja untuk posisi Cook (Pastry) yang bertanggung jawab menyiapkan dan memproduksi berbagai jenis pastry, kue, dan produk bakery sesuai resep serta standar kualitas perusahaan.

• Menyiapkan bahan baku pastry sesuai resep dan kebutuhan produksi.
• Memeriksa kualitas, kesegaran, dan kelayakan bahan baku sebelum digunakan.
• Membuat berbagai produk pastry, cake, cookies, tart, dessert, dan produk bakery lainnya sesuai menu.
• Memastikan konsistensi rasa, tekstur, bentuk, ukuran, dan penyajian produk.
• Menyesuaikan jumlah produksi dengan kebutuhan operasional, seperti breakfast, buffet, à la carte, banquet, dan acara khusus.
• Memastikan seluruh proses produksi mengikuti SOP dan standar kualitas perusahaan.
• Menjaga kebersihan dan kerapian area kerja serta peralatan produksi.
• Mengawasi persiapan dan proses produksi untuk memastikan target produksi terpenuhi.

• Minimal Pendidikan SMA/SMK Perhotelan, TataBoga
• Memiliki pengalaman minimal 1 tahun dibidang Pastry, Cake, Pizza, produksi Kue Tradisional
• Memiliki sertifikat HACCP menjadi pertimbangan