Head Floor

Head floor adalah pemimpin operasional di area pelayanan (service) yang bertanggung jawab memastikan kelancaran operasional harian, mengawasi kinerja pelayan (staf waiter/waitress/Crew Outlet), menjaga standar kualitas layanan, serta menangani keluhan pelanggan

1. Pengawasan Operasional dan Staf
2. Pelayanan dan Kepuasan Pelanggan
3. Pemeliharaan dan Kontrol Area
4. Pelaporan dan Evaluasi

1. Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat.
2. Memiliki pengalaman kerja minimal 1-3 tahun di posisi yang sama atau sebagai Supervisor/Captain/Head Floor di industri Food & Beverage (F&B) atau Restoran.
3. Menguasai standar pelayanan restoran (service standard), manajemen meja (table setting), dan pengetahuan menu
4. Familiar dengan mesin kasir atau sistem Point of Sales (POS) untuk operasional restoran
5. Kemampuan memimpin, memotivasi, dan mengevaluasi kinerja tim floor.