Staff Produksi Donat

Sebagai bagian dari tim produksi Potanut, Anda bertanggung jawab atas seluruh proses pembuatan donat, mulai dari pengolahan bahan mentah hingga menjadi produk siap saji yang berkualitas tinggi sesuai dengan standar resep kami.

• Menimbang dan menyiapkan bahan baku sesuai takaran resep.
• Melakukan proses mixing, kneading (menguleni), hingga fermentasi (proofing) adonan dengan tepat.
• Mencetak, menggoreng, dan memastikan tekstur serta kematangan donat sempurna.
• Memberikan topping atau glazing pada donat dengan rapi dan menarik sesuai standar estetika Potanut.
• Memastikan setiap donat yang keluar dari dapur memenuhi standar kebersihan, rasa, dan tampilan.
• Menjaga kebersihan peralatan masak dan area produksi setiap saat (Sanitasi).

• Pendidikan minimal SMA/SMK (diutamakan jurusan Tata Boga/Perhotelan).
• Memiliki minat atau pengalaman di bidang baking/pastry (pengalaman di industri donat adalah nilai plus).
• Memiliki ketahanan fisik yang baik (untuk berdiri dan bekerja di area dapur).
• Memiliki kemauan untuk belajar dan teliti terhadap detail visual produk.
• Bersedia bekerja dalam sistem shift (termasuk akhir pekan/hari libur).