SPV Produksi F&B

Saat ini membutuhkan SPV produksi untuk FnB

• Mengontrol penggunaan bahan baku, hasil produksi, tingkat pemborosan (waste), dan efisiensi biaya.
• Memimpin tim produksi, termasuk pembagian tugas, kedisiplinan, produktivitas, dan pengembangan kemampuan tim.
• Berkoordinasi dengan tim Purchasing, Warehouse, Quality Control, dan tim terkait untuk menjaga kelancaran produksi.
• Memastikan pesanan B2B diproduksi dan dikemas sesuai spesifikasi pelanggan serta jadwal pengiriman.
• Memantau hasil produksi dan menyusun laporan output, produktivitas, penggunaan bahan baku, serta kendala operasional.
• Mengevaluasi dan meningkatkan proses produksi untuk mengoptimalkan efisiensi, produktivitas, dan kualitas produk.
• Mengawasi dan mengoordinasikan seluruh proses produksi makanan dan minuman untuk memastikan target produksi tercapai sesuai standar kualitas, kuantitas, dan waktu yang ditentukan.
• Memastikan proses produksi berjalan sesuai SOP, standar keamanan pangan, kebersihan, dan ketentuan food safety.
• Menyusun rencana produksi berdasarkan permintaan pelanggan, forecast kebutuhan, dan target operasional.
• Bertanggung jawab mengawasi dan mengoordinasikan proses produksi makanan dan minuman agar berjalan sesuai target, standar kualitas, efisiensi biaya, serta ketentuan keamanan pangan perusahaan.

• Pendidikan minimal SLTA di bidang Teknologi Pangan, Tata Boga, Manajemen Industri, atau bidang terkait.
• Memiliki pengalaman minimal 2 tahun di bidang produksi F&B, dengan minimal 1 tahun pada posisi Supervisor atau posisi setara.
• Memiliki pengalaman dalam produksi makanan skala besar, central kitchen, catering, food manufacturing, atau bisnis F&B B2B menjadi nilai tambah.
• Memahami alur produksi, perencanaan kapasitas, pengendalian bahan baku, yield, food cost, dan waste control.
• Memahami penerapan SOP produksi, hygiene, sanitasi, dan food safety.
• Memiliki kemampuan leadership, problem solving, koordinasi tim, dan pengambilan keputusan operasional yang baik.
• Terbiasa menggunakan Microsoft Excel untuk monitoring dan pelaporan produksi.
• Bersedia bekerja dengan target produksi dan menyesuaikan kebutuhan operasional perusahaan.
• Bersedia bekerja shifting
• Bersedia ditempatkan di Baru Ceper, Tangerang