Barista

HIJS Coffee membuka kesempatan bagi Barista yang memiliki pengalaman dan keterampilan dalam pembuatan kopi, khususnya Latte Art dan penggunaan mesin espresso.

Barista bertanggung jawab dalam menyiapkan dan menyajikan minuman sesuai standar resep, menjaga kualitas produk, memberikan pelayanan yang baik kepada pelanggan, serta memastikan kebersihan dan kelancaran operasional area bar.

• Menyiapkan bahan baku sebelum operasional, seperti kopi, susu, sirup, gula, es, dan bahan minuman lainnya.
• Membuat minuman sesuai resep dan standar yang telah ditentukan oleh HIJS Coffee.
• Menjaga kualitas minuman, baik dari segi rasa, takaran, suhu, maupun tampilan.
• Melayani pelanggan dengan ramah, sopan, dan responsif.
• Menerima dan menyiapkan pesanan pelanggan dengan tepat dan sesuai waktu yang ditargetkan.
• Menjaga kebersihan area kerja, termasuk meja bar, mesin kopi, alat seduh, gelas, dan perlengkapan lainnya.
• Merawat peralatan barista dan memastikan peralatan dapat digunakan dengan baik.
• Memeriksa persediaan bahan baku dan melaporkan apabila terdapat bahan yang hampir habis atau perlu dilakukan pembelian.
• Melakukan pengecekan stok bahan dan perlengkapan secara rutin untuk mendukung kelancaran operasional.
• Menjaga standar kebersihan dan keamanan makanan/minuman selama proses penyimpanan dan pembuatan.
• Membantu menjaga kerapihan area coffee shop agar pelanggan merasa nyaman.
• Bekerja sama dengan tim dalam menjalankan operasional dan menyelesaikan kendala yang terjadi.
• Mengikuti SOP perusahaan serta arahan dari supervisor atau pemilik usaha.
• Menangani keluhan pelanggan dengan baik dan menyampaikan masalah yang membutuhkan keputusan atasan.
• Membantu pencatatan penjualan atau pesanan sesuai sistem yang digunakan oleh HIJS Coffee.

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
• Memiliki minat dan pengetahuan dasar tentang kopi dan minuman.
• Memiliki kemampuan dasar dalam membuat dan menyajikan minuman.
• Mampu mengikuti resep dan SOP yang telah ditentukan.
• Memiliki kemampuan komunikasi dan pelayanan pelanggan yang baik.
• Ramah, sopan, cekatan, dan memiliki sikap positif.
• Teliti dan bertanggung jawab dalam menjalankan pekerjaan.
• Mampu bekerja secara individu maupun dalam tim.
• Mampu bekerja dalam kondisi ramai dan di bawah tekanan.
• Menjaga kebersihan dan kerapihan area kerja.
• Memiliki pengalaman sebagai barista minimal 2 tahun
• Sehat secara fisik dan mampu melakukan pekerjaan yang membutuhkan aktivitas berdiri dalam waktu cukup lama.