Junior Baker

bertanggung jawab membantu proses produksi harian, mulai dari menyiapkan bahan (menimbang), membuat adonan, memanggang, hingga dekorasi dasar sesuai standar (SOP).

• Persiapan Produksi: Menyiapkan, menimbang, dan memastikan ketersediaan bahan baku (bahan padat/cair).
• Proses Baking: Mengolah adonan (mixing, proofing, shaping) dan memanggang produk menggunakan oven sesuai suhu dan waktu yang tepat.
• Kebersihan: Menjaga kebersihan area dapur, alat kerja, mesin (mixer, proofer), dan memastikan peralatan tersimpan rapi.
• Kualitas: Memastikan produk akhir sesuai dengan resep dan standar kualitas yang ditetapkan.
• Dekorasi & Finishing: Membantu dekorasi dasar kue, pastry, atau cookies. 

• Pengalaman minimal 1 tahun di bidang yang sama seringkali dibutuhkan.
• Memiliki pengetahuan dasar tentang teknik bakery dan pastry.
• Disiplin, mampu bekerja tim, dan bersedia bekerja dengan jam kerja Flexible sistem shift pagi/siang/Tengah malam. Bersedia bekerja di weekend, tanggal merah, dan hari libur nasional.
• Memiliki Basic SMK Tata Boga di prioritaskan.