Head Chef

PT. Semesta Pangan Lestari adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dengan menu utama Fried chicken. Kami melakukan penjualan dengan sistem booth dan juga melayani Catering untuk keperluan meeting ataupun events lainnya.

• Bertanggung jawab untuk merancang, mengembangkan, dan memperbarui Standar Operasional Prosedur (SOP) untuk semua proses produksi di dapur. 
• Memastikan bahwa SOP produksi terus diperbarui sesuai dengan perubahan teknologi, kebijakan perusahaan, atau peraturan pemerintah terkait. 
• Pelatihan Crew Baru: Mengelola pelatihan dan pengembangan karyawan baru dalam hal proses produksi, kebersihan, keamanan makanan, dan SOP yang berlaku. 
• Memastikan bahwa semua karyawan memiliki pemahaman yang baik tentang tugas dan tanggung jawab mereka di dapur produksi. 
• Penelitian & Pengembangan (R&D) Resep dan Menu Baru: Mengarahkan tim R&D dalam pengembangan resep dan menu baru yang sesuai dengan tren pasar, kebutuhan pelanggan, dan standar kualitas perusahaan. 
• Melakukan uji coba dan penilaian terhadap resep baru untuk memastikan cita rasa, kualitas, dan konsistensi produk yang dihasilkan. 
• Menghitung Costing: Bertanggung jawab atas perhitungan costing (biaya produksi) untuk setiap produk yang diproduksi, termasuk perhitungan bahan baku, tenaga kerja, dan overhead lainnya. 
• Memastikan bahwa costing produk mencerminkan efisiensi produksi dan keuntungan yang diinginkan oleh perusahaan.

- Diutamakan berdomisili di daerah Jakarta Selatan. 

- Diutamakan mempunyai kendaraan sepeda motor. 

- Bisa bekerja Multi tasking melayani orderan

- Bersedia belajar menu-menu baru.