Junior Cook

Sebagai Junior Cook, kamu akan mendukung tim dapur dalam mempersiapkan dan menyajikan makanan berkualitas untuk tamu kami. Kamu akan bekerja di bawah Restaurant Supervisor, mempelajari standar dapur kami dan mengembangkan keahlianmu dalam lingkungan yang dinamis dan berorientasi pariwisata.

•    Mempersiapkan dan memasak menu sesuai resep dan standar yang telah ditetapkan

•    Menjaga kebersihan, kerapian, dan standar higienitas dapur setiap saat

•    Membantu persiapan makanan, mise en place, dan pengaturan stasiun

•    Memantau kesegaran bahan dan melaporkan kebutuhan stok kepada supervisor

•    Mendukung tim dapur selama jam pelayanan

•    Mengikuti semua peraturan keamanan dan higienitas pangan

•    Membantu prosedur penutupan dapur termasuk pembersihan dan penyimpanan

•    Minimal 1 tahun pengalaman sebagai cook atau kitchen helper

•    Berkomitmen menjaga standar kebersihan dan higienitas pangan

•    Mampu bekerja dalam tim dan mengikuti instruksi supervisor

•    Disiplin, tepat waktu, dan dapat diandalkan

•    Bersedia bekerja shift, weekend, dan hari libur nasional

Nilai Lebih

•    Pengalaman dengan menu Western, fusion, atau healthy food

•    Pengalaman sebelumnya di kafe, resort, atau venue pariwisata

•    Semangat untuk belajar dan mengembangkan keahlian memasak