QC Katering

QC katering untuk orderan makanan dan kualitas makanan

• Memastikan kualitas bahan baku (fresh, layak, sesuai pesanan).
• Melakukan pengecekan kebersihan dapur & alat kerja sebelum produksi.
• Mengawasi proses memasak agar sesuai SOP.
• Melakukan QC rasa, tekstur, dan tampilan setiap menu.
• Mengecek gramasi menu (nasi 200 gram, lauk & sayur sesuai standar).
• Memastikan packing rapi, tidak bocor, dan tidak tertukar.
• Mengawasi jumlah pesanan harian sebelum dan setelah pengiriman.
• Mengisi checklist QC harian dengan lengkap.
• Membuat laporan QC harian kepada owner/manager.

• Pengalaman di bidang katering / F&B / restoran lebih diutamakan.
• Paham standar kebersihan dan keamanan pangan.
• Bisa kerja cepat dan bisa bekerja di bawah tekanan.
• Mampu bekerja pagi hari (subuh – siang).
• Bisa menggunakan Excel/Google Sheet dengan baik.