Chef F&B

PT. Jaya Pangan Lestari membuka kesempatan bagi profesional di bidang Food & Beverage untuk bergabung sebagai Chef F&B yang berperan dalam pengelolaan operasional dapur, pengembangan menu, serta memastikan kualitas makanan dan standar kebersihan dapur restoran berjalan dengan baik.

•  Mengelola dan mengembangkan menu makanan restoran
•  Mengawasi operasional dapur serta koordinasi tim dapur
•  Memastikan kualitas makanan, standar kebersihan, dan keamanan dapur
•  Mengembangkan resep serta teknik memasak baru
•  Mengelola anggaran dapur dan persediaan bahan makanan
•  Memimpin dan mengatur pembagian tugas staf dapur
•  Berkolaborasi dengan tim pelayanan untuk memastikan kualitas layanan kepada pelanggan 

1.  Pendidikan minimal Diploma Tata Boga atau bidang terkait
2.  Pengalaman kerja 2–5 tahun di industri F&B atau restoran
3.  Menguasai teknik memasak dari tahap persiapan hingga penyajian
4.  Memahami pengembangan menu dan resep makanan
5.  Memahami pengelolaan operasional dapur serta manajemen bahan baku