Leader Cook
Lokasi
Jakarta SelatanTipe Pekerjaan
Full TimeLevel Pekerjaan
Supervisor / CoordinatorFungsi
Head KitchenGaji
Rp 3 – 4 JutaPT Darlings Jaya Indonesia membuka kesempatan bagi Anda yang berpengalaman dan memiliki jiwa kepemimpinan untuk bergabung sebagai Leader Kitchen. Posisi ini memegang peran penting dalam memastikan operasional dapur berjalan efisien, higienis, dan menghasilkan makanan berkualitas tinggi sesuai standar perusahaan.
Tanggung Jawab Pekerjaan :
- Mengontrol dan mengelola stok bahan makanan secara berkala.
- Mengajukan pemesanan bahan makanan kepada tim purchasing sesuai kebutuhan.
- Menjaga dan mengawasi kebersihan dan kerapian dapur.
- Memberikan arahan, pembagian tugas, dan pengawasan kepada staf dapur.
- Menjamin kualitas dan konsistensi setiap menu yang disajikan sesuai standar.
- Melakukan stock opname dapur secara rutin dan akurat.
Kualifikasi Pekerjaan :
- Pengalaman kerja menjadi leader kitchen min 1 tahun
- Pendidikan min. SMA/SMK atau D3 setara
Keahlian yang dibutuhkan :
Manajemen waktu dan efisiensi kerja di dapur. - Kemampuan memimpin dan membina tim kitchen. - Pengetahuan tentang standar kualitas dan keamanan pangan.