Koki

Iboih Inn Resort and Resto adalah penginapan dan restoran yang berlokasi di Sabang, Aceh, yang berfokus memberikan pelayanan terbaik bagi tamu dengan pengalaman kuliner yang berkualitas. Kami mencari seorang Koki yang mampu mengelola menu harian, memastikan cita rasa yang konsisten, serta menjaga standar kebersihan dan kerapian dapur.

📍Penempatan : Sabang pulau Weh, Aceh

• Menyiapkan dan memasak sarapan prasmanan tepat waktu sesuai standar resort.
• Mengolah pesanan makan siang dan malam tamu dengan kualitas rasa yang konsisten.
• Menyusun menu sederhana harian sesuai ketersediaan bahan.
• Mengelola stok bahan makanan dan minuman, termasuk melakukan pencatatan dan pemantauan inventori.
• Menjaga kualitas penyimpanan bahan agar tetap segar dan aman dikonsumsi.
• Menjalankan kebersihan, sanitasi, dan keamanan dapur sesuai standar kesehatan.
• Bekerja sama dengan tim restoran untuk kelancaran pelayanan makanan dan minuman.

• Khusus domisili Aceh dan Sumatera Utara
• Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat.
• Berpengalaman 1–2 tahun sebagai koki atau posisi serupa (fresh graduate dipertimbangkan).
• Menguasai masakan nusantara sederhana; nilai lebih jika mampu memasak menu western sederhana.
• Mampu mengatur waktu dan menyelesaikan pekerjaan sesuai target penyajian.
• Memiliki kemampuan dasar berhitung untuk mengelola takaran dan stok bahan.
• Terbiasa bekerja dengan standar kebersihan dan keamanan pangan.
• Siap bekerja penuh waktu di lokasi (Sabang, Aceh).