Koki / Chef

Warung Kita (Warkit) merupakan rumah makan yang berlokasi di Maggiore Junction Q23, Gading Serpong, yang menyajikan berbagai hidangan dengan standar rasa dan kualitas yang konsisten. Posisi Koki / Chef berperan dalam menyiapkan dan memasak menu sesuai resep serta memastikan proses pengolahan makanan berjalan sesuai standar kebersihan dan operasional dapur.

1. Menyiapkan dan memasak makanan sesuai standar resep dan penyajian.
2. Menjaga kebersihan area kerja, peralatan dapur, dan bahan makanan.
3. Memastikan bahan baku segar, cukup stok, dan digunakan secara efisien.
4. Mampu bekerjasama dengan rekan tim dapur untuk memastikan kelancaran operasional.
5. Melaporkan kerusakan peralatan atau kekurangan bahan kepada atasan.
6. Mematuhi semua standar keselamatan kerja dan kebersihan makanan (food safety).
7. Membantu dalam perencanaan menu dan pengembangan resep baru jika diperlukan.

1.  Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat
2.  Memiliki pengalaman bekerja di warung makan, kafe, atau restoran menjadi nilai tambah
3.  Memahami teknik dasar memasak serta proses persiapan bahan makanan
4.  Memahami standar kebersihan dapur dan keamanan pangan (food safety)
5.  Memiliki kemampuan koordinasi kerja dalam operasional dapur
6.  Bersedia bekerja dengan jadwal operasional termasuk akhir pekan dan hari libur