Cook Helper

Cook Helper bertugas membantu Cook atau Chef dalam menyiapkan, mengolah, dan menyajikan makanan sesuai standar yang telah ditetapkan. Posisi ini berperan penting dalam menjaga kelancaran operasional dapur serta kebersihan dan kualitas makanan.

- Membantu persiapan bahan makanan (mencuci, memotong, menimbang, dan menyimpan bahan).

- Membantu proses memasak sesuai arahan Cook/Chef.

- Menjaga kebersihan area dapur, peralatan masak, dan perlengkapan kerja.

- Memastikan bahan makanan disimpan sesuai standar kebersihan dan keamanan pangan.

- Membantu penyajian makanan agar sesuai dengan standar kualitas dan presentasi.

- Membuang sampah dapur dan menjaga dapur tetap rapi.

- Mematuhi prosedur keselamatan dan kebersihan kerja (Hygiene & Sanitation).

- Berpengalaman min 1 tahun

- Mengerti cara potong dan jenis jenisnya

- Mengerti metode masak ( soute, grill, blanch, dan boil )

- Bersedia bekerja dengan sistem shift.

-Memiliki sikap disiplin, cekatan, dan bertanggung jawab.

-Menjaga kebersihan diri dan lingkungan kerja.