Marketing Operasional

PT. Seribu Tenda Indonesia membutuhkan Marketing Operasional

1. Eksekusi Promosi dan Kampanye

• Menerapkan rencana pemasaran yang telah dibuat oleh manajemen menjadi tindakan nyata di gerai atau restoran.
• Mengelola materi promosi harian (seperti papan menu, flyer, atau display meja).
• Memastikan materi kampanye dan promo yang sedang berjalan (termasuk diskon dan kolaborasi) dipajang dan dikomunikasikan secara efektif oleh staf gerai. 

2. Manajemen Aktivasi dan Acara (Event)

• Merancang dan mengoordinasikan acara promosi skala kecil di gerai, seperti promo hari libur nasional, peluncuran menu baru, atau live music.
• Menangani promosi langsung di lapangan (seperti pembagian tester makanan, aktivasi stan area lokal). 

3. Layanan Pelanggan dan Hubungan Konsumen

• Mendekatkan bisnis dengan pelanggan melalui interaksi tatap muka di lokasi, serta layanan pelanggan yang responsif.
• Mengumpulkan umpan balik (feedback) pelanggan secara langsung terkait rasa makanan, pelayanan, dan suasana restoran.
• Menjaga hubungan baik dengan pelanggan yang sudah ada (program loyalitas) dan menarik tamu baru. 

4. Pelaporan dan Evaluasi Penjualan

• Memantau metrik kinerja pemasaran harian dan mingguan.
• Menganalisis data penjualan dari produk promosi untuk melihat efektivitas program terhadap pendapatan gerai. 

5. Kolaborasi Lintas Divisi

• Bekerja sama dengan tim operasional harian / Head Chef untuk memastikan ketersediaan stok produk yang sedang dipromosikan.
• Memberikan pengarahan (briefing) kepada staf pelayan (waiter/waitress) atau SPG mengenai produk baru atau keunggulan menu yang sedang dipasarkan.

1. Kualifikasi Akademik dan Pengalaman

• Minimal D3/S1 bidang Manajemen, Pemasaran, Bisnis, atau Komunikasi.
• Pengalaman kerja minimal 1–3 tahun di bidang sales, marketing, atau operasional. Pengalaman khusus di industri ritel atau F&B menjadi nilai tambah yang sangat besar.

2. Keahlian Teknis (Hard Skills)

• Kemampuan merencanakan, mengeksekusi, dan mengevaluasi promosi in-store maupun out-store.
• Menguasai seluk-beluk produk F&B (menu, bahan baku, costing).
• Memahami penggunaan dashboard agregator (GoFood, GrabFood, ShopeeFood), analisis penjualan, serta dasar-dasar digital marketing.
• Mampu membaca laporan penjualan harian, tren pasar, dan mengukur efektivitas program promosi. 

3. Keahlian Perilaku (Soft Skills)

• Kemampuan komunikasi verbal yang sangat baik untuk berinteraksi dengan konsumen, tim outlet, hingga pihak manajemen.
• Kemampuan berpikir cepat dalam mengambil keputusan ketika terjadi kendala operasional harian yang berkaitan dengan promosi atau pelanggan.
• Mampu mengelola berbagai project promosi secara bersamaan dengan target waktu yang ketat