Drink Station

PT. Savora Boga Bali saat ini membutuhkan Drink Station yang bertugas dalam menyiapkan dan menyajikan seluruh minuman sesuai resep, standar kualitas, dan SOP perusahaan.

• Memastikan setiap minuman disajikan dengan rasa, tampilan, porsi, dan kualitas yang konsisten.
• Menjaga kebersihan area Drink Station, peralatan, dan perlengkapan kerja sebelum, selama, dan setelah operasional.
• Mengoperasikan dan merawat peralatan seperti mesin kopi, blender, juicer, shaker, dispenser, dan peralatan pendukung lainnya sesuai prosedur.
• Memastikan ketersediaan bahan baku minuman, melakukan pengecekan stok harian, dan melaporkan kebutuhan pengadaan kepada atasan.
• Menyimpan bahan baku sesuai standar FIFO/FEFO untuk menjaga kualitas dan keamanan pangan.
• Menggunakan bahan baku secara efisien untuk mengurangi pemborosan (waste) dan menjaga kualitas produk.
• Memastikan seluruh pesanan minuman disiapkan dengan cepat, tepat, dan sesuai pesanan pelanggan.
• Melakukan proses opening dan closing Drink Station sesuai checklist operasional.
• Berkoordinasi dengan tim Kitchen dan Service untuk mendukung kelancaran operasional restoran.
• Mematuhi seluruh SOP perusahaan, standar higiene, sanitasi, keamanan pangan (Food Safety), serta Keselamatan dan Kesehatan Kerja (K3).
• Memberikan pelayanan yang ramah, profesional, dan responsif untuk mendukung kepuasan pelanggan.

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
• Memiliki pengalaman minimal 1 tahun sebagai Drink Station, Barista, Beverage Crew, atau posisi sejenis menjadi nilai tambah.
• Fresh graduate yang memiliki minat di bidang Food & Beverage dipersilakan melamar.
• Mampu menyiapkan dan menyajikan berbagai jenis minuman sesuai resep dan standar perusahaan.
• Memahami dasar pengolahan minuman, penggunaan peralatan seperti mesin kopi, blender, juicer, dan shaker.
• Memahami standar higiene, sanitasi, dan keamanan pangan (Food Safety).
• Mampu bekerja dengan cepat, teliti, dan menjaga konsistensi kualitas produk.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik serta mampu bekerja sama dalam tim.
• Berorientasi pada pelayanan pelanggan (customer service) dan mampu bekerja di bawah tekanan.
• Disiplin, jujur, bertanggung jawab, berpenampilan rapi, dan memiliki sikap kerja yang profesional.
• Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur nasional.
• Memiliki sertifikat Barista atau pelatihan Food & Beverage menjadi nilai tambah.