Cook Staff

Cesa Corporation membuka peluang bagi Cook Staff untuk mendukung operasional dapur dalam menyiapkan dan mengolah makanan sesuai standar perusahaan. Posisi ini berperan dalam memastikan proses produksi makanan berjalan efisien, higienis, dan sesuai SOP, mulai dari persiapan bahan hingga penyajian.

•  Menyiapkan bahan makanan sesuai standar mise en place
•  Mengolah makanan dengan teknik memasak yang tepat sesuai menu
•  Mengoperasikan peralatan dapur profesional secara aman
•  Memastikan porsi dan penyajian sesuai standar perusahaan
•  Menjaga kebersihan area kerja dan peralatan sesuai standar sanitasi pangan
•  Melakukan pencatatan dan pengecekan stok bahan makanan
•  Menjalankan SOP dapur serta mendukung pembuatan menu operasional 

•  Pengalaman kerja sebagai cook atau kitchen staff minimal 1–2 tahun
•  Memahami teknik dasar pengolahan makanan dan standar keamanan pangan (HACCP)
•  Mampu mengoperasikan peralatan dapur seperti kompor, oven, dan fryer
•  Memahami alur kerja dapur termasuk persiapan, memasak, dan penyajian
•  Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara
•  Bersedia bekerja penuh waktu di area Jakarta Timur