Supervisor / Front Leader

Dough and Miru membuka lowongan Supervisor / Front Leader untuk mengelola operasional area layanan depan restoran. Posisi ini bertanggung jawab memastikan pelayanan pelanggan berjalan sesuai SOP, koordinasi tim front service, serta pencapaian target operasional dan penjualan harian.

• Mengawasi operasional harian area front service agar berjalan sesuai SOP
• Menyusun dan mengatur jadwal kerja (shift) tim kasir,server,dan GRO
• Memimpin briefing harian terkait target penjualan,promo,dan evaluasi pelayanan
• Menangani keluhan pelanggan secara langsung dan memberikan solusi di tempat
• Memantau kualitas pelayanan,kebersihan area dining,dan kesiapan fasilitas
• Mengarahkan tim dalam upselling dan cross-selling produk
• Menyusun laporan transaksi harian serta koordinasi stok dengan tim terkait

• Pendidikan minimal SMA/SMK
• Pengalaman kerja sebagai Supervisor atau Team Leader Front Service minimal1–2tahun
• Memiliki pengalaman memimpin tim operasional minimal 5–10 orang
• Memahami alur kerja Front Service dan fungsi Guest Relations Officer (GRO)
• Menguasai dasar manajemen tim,penjadwalan kerja,dan operasional restoran
• Memiliki kemampuan komunikasi kerja yang efektif dan terstruktur