Supervisor Cafe

Scones Alley sedang mencari Supervisor Cafe yang energik, terorganisir, dan memiliki jiwa kepemimpinan untuk mengelola operasional harian kafe. Posisi ini akan bertanggung jawab langsung terhadap kinerja staf, layanan pelanggan, serta kualitas produk dan kebersihan tempat. 

Manajemen Staf

• Memimpin dan mengawasi kinerja barista serta staf lainnya.
• Menyusun dan mengatur jadwal kerja staf sesuai kebutuhan operasional.
• Memberikan pelatihan dasar kepada staf baru tentang SOP dan layanan pelanggan.

Pelayanan Pelanggan

• Menangani keluhan dan memastikan kepuasan pelanggan tetap terjaga.
• Membantu pengambilan pesanan saat kondisi kafe sedang ramai.

Inventaris dan Kualitas Produk

• Memantau dan mengatur persediaan bahan baku, perlengkapan, serta peralatan.
• Memastikan setiap produk yang disajikan memenuhi standar kualitas (rasa, tampilan, dan kesegaran).

Kesehatan dan Keamanan

• Menjaga kebersihan dan higienitas area kafe.
• Memastikan seluruh staf mematuhi prosedur keamanan pangan sesuai standar yang berlaku.

Pengelolaan Keuangan

• Mengawasi operasional kasir dan memastikan transaksi berjalan dengan akurat.
• Bertanggung jawab atas penutupan kas harian dan pelaporan uang masuk.

• Pengalaman minimal 1-2 tahun di industri kafe atau restoran.
• Pengetahuan dasar tentang pembuatan kopi, minuman, dan prosedur kebersihan pangan.