Baker Helper

Baker Helper bertugas membantu Head Chef/Baker dalam proses produksi kue kering, khususnya pada tahap persiapan dan proses mixing, agar hasil kue sesuai standar kualitas.

1. Membantu proses mixing adonan kue kering sesuai arahan Head Baker
2. Menjaga dan memantau adonan yang sedang diproses di mixer
3. Mengecek tekstur, konsistensi, dan kondisi adonan selama proses pembuatan
4. Menyiapkan dan menimbang bahan baku sesuai resep
5. Membantu proses lanjutan produksi (memindahkan adonan, persiapan cetak/panggang)
6. Menjaga kebersihan area kerja, mixer, dan peralatan produksi
7. Membantu memastikan proses produksi berjalan sesuai SOP dan standar kebersihan

1. Pendidikan minimal SMA/SMK (Tata Boga lebih diutamakan)
2. Memiliki pengalaman di dapur/bakery/produksi makanan menjadi nilai tambah
3. Bersedia bekerja di area produksi bakery
4. Mampu membantu proses mixing adonan kue kering
5. Teliti dalam mengecek tekstur dan konsistensi adonan
6. Mampu mengikuti arahan Head Chef/Baker
7. Memahami dasar kebersihan dan keamanan makanan
8. Fisik sehat dan siap bekerja berdiri dalam waktu lama
9. Mampu bekerja dalam tim produksi
10. Bersedia bekerja saat target produksi tinggi (musim ramai)