Manager Cafe

Kami mencari Manager Cafe yang energik dan memiliki kemampuan kepemimpinan kuat. Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola operasional harian kafe, memimpin tim, menjaga kualitas pelayanan, serta memastikan keuntungan bisnis terus meningkat.

• Operasional Harian: Mengawasi jalannya operasional kafe dari buka hingga tutup agar berjalan lancar.
• Manajemen Staf: Merekrut, melatih, menjadwalkan, dan mengevaluasi kinerja karyawan (barista, pelayan, dan staf dapur).
• Pengelolaan Stok & Inventaris: Mengontrol stok bahan baku makanan dan minuman serta melakukan pemesanan ke pemasok secara berkala.
• Pelayanan Pelanggan: Menangani masukan atau keluhan pelanggan dengan ramah dan solutif untuk menjaga kepuasan.
• Keuangan & Administrasi: Memantau penjualan harian, mengelola anggaran dasar, dan membuat laporan keuangan sederhana.
• Standar Kebersihan & Keamanan: Memastikan area kafe mematuhi standar kebersihan, kesehatan, dan keselamatan kerja yang ketat

• Lebih bagus jika ada pengalaman minimal 1 tahun di posisi yang sama atau sebagai supervisor/leader di industri F&B (Makanan & Minuman).
• Memiliki kemampuan komunikasi dan kepemimpinan yang baik.
• Paham tentang tren kopi, makanan, dan dasar-dasar manajemen operasional kafe.
• Disiplin, jujur, dan mampu bekerja dalam sistem shift atau akhir pekan.
• Menguasai dasar komputer/perangkat kasir digital (POS).