Barista

PT. Haneura Cita Rasa merupakan perusahaan di bidang food & beverage yang mengelola operasional kafe dengan fokus pada penyajian kopi berkualitas. Posisi Barista bertanggung jawab dalam proses peracikan dan penyajian minuman berbasis kopi, pengoperasian peralatan, serta memastikan standar kualitas dan kebersihan area kerja sesuai prosedur operasional.

• Meracik dan menyajikan minuman berbasis espresso dan non-espresso sesuai standar resep.
• Mengoperasikan dan melakukan kalibrasi mesin espresso serta peralatan manual brew.
• Menjaga konsistensi rasa, tampilan, dan kualitas setiap sajian.
• Mengelola stok bahan baku, melakukan pencatatan penggunaan, dan memastikan ketersediaan bahan.
• Menjaga kebersihan area bar, mesin kopi, dan perlengkapan kerja sesuai standar operasional.
• Memberikan informasi produk dan rekomendasi menu kepada pelanggan.
• Mendukung kelancaran operasional harian kafe sesuai prosedur yang berlaku.

• Pendidikan minimal SMA/SMK.
• Memiliki pengalaman sebagai Barista atau terbuka untuk lulusan baru yang memiliki pelatihan/sertifikasi terkait.
• Menguasai pengoperasian mesin espresso dan teknik manual brew.
• Memahami dasar ekstraksi kopi, kalibrasi grinder, dan latte art.
• Memahami standar kebersihan dan sanitasi area kerja F&B.
• Bersedia bekerja dalam sistem full shift.