Barista

KOMMUN CAFE membuka kesempatan bagi individu yang berpengalaman dan memiliki passion di bidang kopi untuk bergabung sebagai Barista. Posisi ini bertanggung jawab dalam menyiapkan dan menyajikan minuman berkualitas serta memberikan pelayanan terbaik kepada pelanggan sesuai standar operasional café. 

1. Menyiapkan dan menyajikan minuman kopi dan non-kopi sesuai standar resep, kualitas, dan penyajian café.
2. Mengoperasikan mesin kopi, grinder, dan peralatan barista lainnya dengan aman dan sesuai prosedur.
3. Memberikan pelayanan yang ramah, sopan, dan profesional kepada setiap pelanggan.
4. Menerima, mencatat, dan memastikan pesanan pelanggan sesuai dengan permintaan.
5. Menjaga kebersihan dan kerapihan area bar, meja kerja, serta peralatan sesuai standar kebersihan dan sanitasi.
6. Melakukan pengecekan ketersediaan dan kualitas bahan baku sebelum digunakan.
7. Mengelola stok bahan minuman dan melaporkan kebutuhan pengadaan kepada atasan.
8. Melaksanakan prosedur opening dan closing shift sesuai SOP café.
9. Menangani keluhan pelanggan secara profesional dan melaporkannya kepada atasan jika diperlukan.
10. Menjaga keamanan aset café, termasuk peralatan dan bahan baku.
11. Mematuhi seluruh kebijakan, peraturan, dan standar operasional perusahaan.
12. Mendukung kegiatan promosi dan program café jika dibutuhkan.
13. Berkoordinasi dengan tim operasional untuk memastikan kelancaran pelayanan.

• Min. 2 tahun berpengalaman di bidang FnB Well groomed, good attitude, communication skills
• Memahami daily stock dan opname
• Bersedia bekerja shift, termasuk weekend dan public holiday
• Memiliki pengetahuan dasar kopi, seperti jenis biji kopi, metode brewing, dan teknik espresso
• Jam Kerja : Morning 06.00 - 15.00 Middle 10.00 - 19.00 Afternoon 13.00 - 22.00