Baker Helper

Bertanggung jawab membantu proses produksi bakery, khususnya dalam pembuatan adonan dan persiapan bahan untuk kue atau roti sesuai arahan Head Baker. Posisi ini memastikan proses produksi berjalan lancar, higienis, dan sesuai standar kualitas yang ditetapkan. 

• Menyiapkan dan menimbang bahan baku sesuai resep
• Membantu proses mixing adonan sesuai arahan Head Baker
• Memantau adonan selama proses pengolahan
• Membantu proses pembentukan, pencetakan, dan pemanggangan produk
• Mengoperasikan peralatan produksi seperti mixer dan oven dengan aman
• Memindahkan adonan atau produk sesuai alur produksi
• Mengemas produk jadi sesuai standar
• Menjaga kebersihan area kerja, peralatan, dan dapur produksi
• Membantu pengelolaan stok bahan baku produksi

1. Pendidikan minimal SMA/SMK (Tata Boga lebih diutamakan)
2. Memiliki pengalaman di dapur/bakery/produksi makanan menjadi nilai tambah
3. Bersedia bekerja di area produksi bakery
4. Mampu membantu proses mixing adonan kue kering
5. Teliti dalam mengecek tekstur dan konsistensi adonan
6. Mampu mengikuti arahan Head Chef/Baker
7. Memahami dasar kebersihan dan keamanan makanan