Head Kitchen (Pastry)

Bertanggung jawab atas operasional kitchen, termasuk mengatur produksi dan tim sesuai SOP, memastikan kebutuhan stok toko terpenuhi, serta melakukan training dan coaching kepada staff kitchen.

• Bertanggung jawab atas performa operasional kitchen
• Melakukan training dan coaching dengan staff
• Memastikan kebutuhan stock toko terpenuhi
• Mengatur produksi dan pelaksanaan tim produksi sesuai dengan SOP

• Memiliki pengalaman sebagai head pastry minimal 2 tahun
• Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat
• Memiliki pengetahuan terkait sistem inventory, efisiensi, dan people development
• Cekatan dan bertanggung jawab