Kitchen Crew

Ahsum Oriental membutuhkan Kitchen Crew, bertanggung jawab dalam menyiapkan bahan, mengolah makanan sesuai standar, serta menjaga kebersihan dan kualitas operasional dapur. 

• Menyiapkan bahan makanan sesuai standar resep dan kebutuhan operasional 
• Melakukan proses pencucian, pemotongan, dan penimbangan bahan baku 
• Mengolah dan memasak menu sesuai standar resep restoran 
• Menjaga konsistensi rasa, kualitas, dan tampilan makanan 
• Menjaga kebersihan area kerja dan peralatan dapur 
• Bekerja sama dengan tim dapur dan service untuk memastikan pesanan tersaji dengan cepat dan tepat 
• Menerapkan SOP dapur serta standar kebersihan dan keamanan pangan (food safety) 
• Mengelola penyimpanan bahan baku sesuai standar (FIFO) 
• Melakukan pengecekan kualitas makanan sebelum disajikan

• Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat (diutamakan Tata Boga/Perhotelan/Kuliner) 
• Memiliki pengalaman di dapur restoran menjadi nilai tambah 
• Fresh graduate dipersilakan melamar 
• Memahami dasar pengolahan makanan dan penggunaan peralatan dapur 
• Memahami standar kebersihan dapur dan food safety 
• Bersedia bekerja shift, termasuk akhir pekan dan hari libur