Lowongan Kerja KAPTEN WAITER/SS Pepperloin Steak

Level Pekerjaan :
Industri :
Pendidikan :
Tipe Pekerjaan :

Posted Date: 2019-11-11

Deskripsi Kerja Captain Waiter

Bertanggung jawab atas pelayanan waiter/waitress.
Memberi contoh dan mendidik waiter/waitress dalam melayani tamu.
Menangani complaint atau keluhan pelanggan restoran.
Memimpin jalannya briefing tim front end.
Bertanggung jawab atas kualitas makanan dan minuman yang diberikan kepada tamu.
Melakukan pengecekan daftar pesanan di front end
Melakukan pengecekan persediaan inventory (alat kebersihan, condiment, dsb) dan service equipment (alat tulis, alat makan minum, alat penyajian, dsb).
Menghitung kebutuhan persediaan inventory dan service equipment
Mencatat pembelian barang ke dalam data/buku pembelian.
Bersama-sama dengan kasir, melakukan rekap atau cuci kasir (clean transaction).
Bersama-sama dengan CDP, melakukan pengecekan kesesuaian stok bahan baku sistem dan fisik (stock opname)
Bertanggung jawab atas kebersihan seluruh area restoran
Memastikan terlaksananya general cleaning setiap bulan
Melakukan Pengecekan kehadiran karyawan (absensi).

Tanggung Jawab Pekerjaan :

Tanggung Jawab Pekerjaan :

Bertanggung jawab atas pelayanan waiter/waitress.
Memberi contoh dan mendidik waiter/waitress dalam melayani tamu.
Menangani complaint atau keluhan pelanggan restoran.
Memimpin jalannya briefing tim front end.
Bertanggung jawab atas kualitas makanan dan minuman yang diberikan kepada tamu.
Melakukan pengecekan daftar pesanan di front end
Melakukan pengecekan persediaan inventory (alat kebersihan, condiment, dsb) dan service equipment (alat tulis, alat makan minum, alat penyajian, dsb).
Menghitung kebutuhan persediaan inventory dan service equipment
Mencatat pembelian barang ke dalam data/buku pembelian.
Bersama-sama dengan kasir, melakukan rekap atau cuci kasir (clean transaction).
Bersama-sama dengan CDP, melakukan pengecekan kesesuaian stok bahan baku sistem dan fisik (stock opname)
Bertanggung jawab atas kebersihan seluruh area restoran
Memastikan terlaksananya general cleaning setiap bulan
Melakukan Pengecekan kehadiran karyawan (absensi).

Syarat Pengalaman :
Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Captain Waiter/ss
Keahlian :

Bisa bekerja sama dalam team , bisa berkomunikasi dengan baik

Kualifikasi :

– Usia 28-40 Tahun
– Teliti, Bertanggung jawab
– Mampu bekerjasama dalam tim dan juga Sigap dan tangkas dalam bekerja. Diutamakan yang bisa menjadi team leader bagi seluruh waiter dan waitress
– Berpengalaman minimal 1 tahun sebagai Kapten Waiter di Restoran.

Waktu Bekerja :
senin s/d minggu dari jam 10 s/d jam 10 malam