Lowongan Kerja Cook / Chef Kitchen DOCK OF TUNA


Posted Date: 2019-06-08
Closing Date: 2019-07-31

Dock Of Tuna adalah salah satu restoran di Jakarta.
Berlokasi di Kuningan, Jakarta Selatan
Menu yang dihidangkan berkonsep Western, Indonesia dengan mengutamakan menu Ikan Tuna.
Sudah menjadi partner Go-Food dan sudah lumayan banyak memiliki peminat di daerah Jakarta dan sekitarnya

Tanggung Jawab Pekerjaan :

1. Mempersiapkan dan memastikan seluruh area dapur termasuk peralatan dan perlengkapan sudah bersih, rapi dan siap digunakan.
2. Mempersiapkan dan memastikan semua bahan makanan yang dibutuhkan telah siap, termasuk menyiapkan bahan-bahan makanan menjadi porsi siap masak (menjaga standard porsi).
3. Menjaga secara keseluruhan kualitas dan kuantitas bahan makanan yang ada di restauran.
4. Memasak pesanan sesuai orderan. Memasak sesuai standard yang telah ditentukan. Memastikan finishing makanan oleh helper sesuai dengan standard yang telah ditentukan. Bertanggung jawab atas makanan yang dihidangkan ke tamu.
5. Saat closing, cek seluruh alat memasak dan area dapur. Tidak diperkenankan meninggalkan peralatan dan perlengkapan dalam keadaan kotor.
6. Saat closing, cook harus berkoordinasi dengan helper untuk inventory bahan makanan.

Syarat Pengalaman :
Memiliki pengalaman / memiliki pengetahuan umum di bidang kuliner
Keahlian :

– Terbiasa pekerjaan dapur
– Dapat bekerja sama dengan team dengan baik

Kualifikasi :

– Pria
– Usia Min. 29 tahun – 38 tahun
– Memiliki kendaraan pribadi
– Bisa bekerja sendiri / dalam team
– Rapih dan bersih
– Tepat waktu

Waktu Bekerja :
Senin – Jumat, full time